Los paneles de control de detección y extinción de incendios de SYMEX procesan los resultados detectados por los sensores, además controlan los dispositivos de alarma y también activan las alarmas de las estaciones con personal permanente, supervisando continuamente la funcionalidad de los sistemas de extinción y activándolos eléctricamente si es necesario.
Su funcionamiento se basa en el efecto óptico según el cual, el humo visible que penetra en el aparato, afecta al haz de rayos luminosos generado por una fuente de luz, de forma que varía la luz recibida en una célula fotoeléctrica, y se activa una alarma al llegar a un cierto nivel.